Кулинария |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кулинария |
25.9.2014, 19:35
Сообщение
#1
|
|
Дарк Нуб Группа: Активные пользователи Сообщений: 30 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 |
Выкладывем особенные, целебные рецепты?
Например, вот готовила репа рецепты. Репа очень полезна для организма. Благодаря целебным и лечебным свойствам репу применяют в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний. В химический состав репы входят витамины, углеводы, микроэлементы, а также особый редкий элемент - сульфорофан - обладающий противораковыми свойствами. С давних пор перу используют в народной медицине. Репа очищает и оздоравливает желудок и кишечник. Репа обладает антисептическим и мочегонным свойством, блюда из репы рекомендуется при диабете и ожирении. Сок из свежих корнеплодов репы используется как отхаркивающее и диуретическое средство. Репа хорошо сохраняется, поэтому используется для профилактики гипо- и авитаминозов, а также как лечебный продукт при гипоацидном гастрите, спастическом колите (запорах) . Полезные свойства репы. Лечение репой Противовоспалительные, ранозаживляющие, мочегонные, антисептические свойства репы известны с незапамятных времен. При кашле пили сок репы по 1-2 ст. ложки (с медом) или готовили отвар (2 ст. ложки нарезанной репы на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин. , пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Этим же отваром (можно из листьев) полоскать рот при пародонтозе, пить при бронхиальной астме, при бессоннице. Смесь соков листьев репы, моркови и одуванчиков считается весьма эффективной для укреплениям зубов и всех костных тканей организма. Сок и настой из репы применяются при резком простудном кашле, охриплости голоса, хроническом бронхите, астме. Свежевыжатый сок из корнеплода принимать по 1—2 ст. ложки 5—6 раз в день. Настой: 2 ст. ложки измельченной репы залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1—2 часа. Принимать по 1/4 стакана 4—5 раз в день. |
|
|
3.1.2017, 15:51
Сообщение
#2
|
|
Дарк Нуб Группа: Активные пользователи Сообщений: 30 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 |
Как приготовить кус кус.
Кускус с овощами Кускус – мелкая крупа из пшеницы, популярная в арабской кухне. У нас кускус не настолько популярен, но в продаже уже можно найти. Обычно продают кускус быстрого приготовления. Если вы решитесь приготовить эту крупу, то не пожалеете. Очень вкусно, особенно с овощами. Блюдо постное. Продукты Кускус – 250 г Вода горячая – 250 мл Масло оливковое – 2 ст. ложки Кабачок молодой – 1 шт. Помидоры черри – 150 г Лук-порей – 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Масло подсолнечное – 3 ст. ложки Как приготовить кускус с овощами: Вскипятить воду, посолить, добавить оливковое масло и снять с огня. Всыпать в кастрюлю кускус и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться в теплом месте 30 минут. Морковь очистить и нарезать кружочками. Тонкими кружочками нарезать белую часть лука-порея. Очистить перец от семян и нарезать соломкой. Кабачки очистить и нарезать ломтиками. Помидоры черри разрезать пополам. На подсолнечном масле в глубокой сковороде слегка обжарить лук-порей. Добавить морковь и жарить ее, помешивая, 5 минут. Добавить перец и кабачки. Также обжарить 5 минут. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи. Влить 150 мл воды, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут. Добавить помидоры черри и потушить еще 5 минут. В сковороду с овощами выложить распаренную крупу. Хорошо помешать. Посолить по вкусу и потушить на маленьком огне под крышкой 10 минут. Выключить огонь, накрыть кускус с овощами чем-то теплым и дать упариться 10 минут. Подавать кускус с овощами горячим. Приятного аппетита! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.5.2024, 16:55 |