![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#21
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Это вкусно - мамалыга рецепт.
Мамалыга со сметаной ![]() Мамалыга по этому рецепту готовится из кукурузной муки. Готовую мамалыгу разрезают на куски и поливают сметаной. Продукты Мука кукурузная жернового помола - 100 г Вода - 300 г Сметана - 50 г Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Подготовить продукты. Как приготовить мамалыгу со сметаной: В кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием или казан влить 300 г воды и добавить 1 ч. ложку соли. Поставить на большой огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. В кипящую воду постепенно, небольшими порциями, всыпать кукурузную муку, постоянно помешивая деревянной ложкой или лопаткой. Не прекращая помешивания, варить еще 10 минут. Силиконовую лопатку смочить в воде и аккуратно отделить мамалыгу от стенок посуды, разровнять верх. Оставить на огне еще на 2-3 минуты, чтобы лишняя влага испарилась. Накрыть мамалыгу крышкой и оставить на 5-10 минут. По прошествии времени перевернуть мамалыгу на разделочную доску, готовая мамалыга должна хорошо отходить от стенок посуды. Разрезать мамалыгу из кукурузной муки на куски и полить сметаной. Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#22
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Вкусно - картофельные котлеты рецепт.
Котлеты картофельные ![]() Вкусные и нежные картофельные котлетки с растительным маслом порадуют вегетарианцев и постящихся. Продукты Картофель - 1 кг Растительное масло - 1 ст. л. + для обжаривания Соль - по вкусу Мука (для панировки) - 50 г 1. Картофель очистить, разрезать на 6-8 частей, залить кипятком, посолить и варить 15-20 минут, до готовности, на среднем огне. 2. Воду, в которой варился картофель слить, поставить кастрюлю на огонь на пару секунд, чтоб испарились остатки жидкости. 3. Добавить 1 ст.л. растительного масла. 4. Растолочь картофель при помощи картофелемялки. (Блендер для этого не использовать, иначе картофельное пюре станет вязким и липким.) Досолить, если неоходимо. Дать пюре остыть. 5. Из картофельного пюре сформовать котлетки и запанировать их в муке со всех сторон. 6. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем картофельные котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#23
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Вкусно - рецепт блинов классический.
Блины на молоке: традиционный рецепт ![]() Делимся с Вами традиционным и самым лучшим рецептом очень тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил. Продукты Молоко - 0,5 л Яйца - 3 шт. Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды Мука - 250 г Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 щепотка Масло сливочное - 1 ст. ложка Как приготовить блины на молоке: Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции. Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали. Разогрейте сковородку и смажьте маслом. Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными. Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#24
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Вам предложу сметанник рецепт.
Торт "Сметанник" ![]() Очень простой и вкусный домашний торт "Сметанник", который готовится очень быстро и из очень доступных ингредиентов. Сметанный торт по этому рецепту получается в меру сладким, с лёгкой кислинкой от сметанного крема. Этот сметанник - просто чудесный: влажный, мягкий, очень вкусный и готовится всего 30-40 минут. Продукты Для коржей: Яйца – 2 шт. Сахар – 120-150 г (по вкусу) Сметана – 250 г Разрыхлитель – 10 г Какао-порошок – 10 г Мука пшеничная – 180 г Соль – 1 щепотка * Для крема: Сметана жирностью от 20% и выше – 400 г Сахарная пудра – 1-2 ст. ложки (по вкусу) Ванильный сахар – 10 г Включаем духовку, разогреваем до 180 градусов. К яйцам добавляем соль и взбиваем, постепенно добавляя сахар, до пышной светлой массы. Добавляем к яичной массе сметану и взбиваем ещё 1 минуту. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к яично-сметанной смеси, взбивая миксером на медленной скорости. Подготавливаем две формы для выпечки (у меня диаметром 22 см). Дно форм застилаем фольгой или пергаментом. Смазываем формы растительным маслом. Тесто разделяем на 2/3 и 1/3 части. В 2/3 теста просеиваем какао-порошок и перемешиваем до однородности. По отдельности выкладываем белое и шоколадное тесто в подготовленные формы и разравниваем лопаткой. Пару раз можно стукнуть формами об стол, чтобы тесто хорошо разравнялось. Белый корж выпекаем 10-12 минут, шоколадный - 16-18 минут. Ориентируемся по своей духовке. Если проткнуть корж деревянной зубочисткой, то она должна выходить полностью сухой. Даём коржам полностью остыть. Тем временем готовим крем: смешиваем сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Сметану советую брать жирностью от 20% и выше, так крем не будет слишком жидким. Разъёмным кольцом вырезаем круги меньшего диаметра. Обрезки понадобятся, чтобы сделать крошку для украшения. Шоколадный корж разрезаем пополам. Собираем торт. Если у вас есть разъёмное кольцо, воспользуйтесь им, чтобы торт получился ровным. Смазываем коржи сметанным кремом, чередуя шоколадный, белый и шоколадный коржи. Немного сметанного крема оставляем, чтобы смазать бока торта. Даём сметанному торту пропитаться 2-4 часа. Обрезки коржей измельчаем с помощью кофемолки. Верх и бока торта после пропитки смазываем сметанным кремом и посыпаем крошкой из обрезков коржей. Разрезаем торт на порционные кусочки и подаём к чаю. Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#25
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
Любителям макарон с мясом - каннеллони рецепт.
![]() Понадобится: 1. Говяжий фарш — 400 г 2. Каннеллони — 150 г 3. Лук — 1 шт 4. Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л. 5. Перец чёрный молотый — 2 щепотки 6. Сок томатный — 200 мл 7. Смесь итальянских трав — 2 ч.л. 8. Соль — по вкусу 9. Чеснок — 3 зубчика 10. Сыр Пармезан — 100 г 11. Масло сливочное — 50 г 12. Мука пшеничная — 3 ст.л. 13. Молоко — 1л 14. Мускатный орех молотый — 1 ч.л. Приготовление: Сперва готовим начинку: Мелко порезать лук и чеснок. Натереть морковь на терке. Немного обжарить лук, чеснок и морковь на сковороде. Добавить мясной фарш и обжаривать минут 10, следя, чтобы не было комочков. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту или томатный соус. Тушить 3-5 минут. Фарш остудить. Пока остывает фарш, приготовить соус: В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. В масло добавить муку и обжаривать около 2-х минут. Мука должна приобрести приятный ореховый оттенок. Влить, непрерывно помешивая, холодное молоко. Следите, чтобы не было комочков. Не забудьте посолить. Довести все до кипения и выключить газ. Все, соус готов. На дно формы для запекания вылить часть соуса. Каннеллони заполнить фаршем и положить в форму для запекания. Вылить на них оставшийся соус и посыпать тертым сыром.ВАЖНО! Соус должен полностью покрывать макароны. Если его мало, можно добавить молоко или бульон. Запекать каннеллони с фаршем нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (зависит от вашей духовки). Когда верх подрумянится, вынуть каннеллони с мясным фаршем из духовки, разложить по тарелкам. |
|
|
![]()
Сообщение
#26
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
Популярное итальянское блюдо -
ризотто рецепт с морепродуктами. ![]() Понадобится: Овощной бульон — 750 мл Рис — 300 г Вино белое сухое — 200 мл Креветки — 250 г Мидии — 250 г Пармезан — 75 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 50 мл Сливочное масло — 30 г Приготовление: В сковороде с толстым дном растапливаем сливочное и оливковое масло. В этом масле обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистости. Затем бросаем в сковороду сырой рис и обжариваем вместе с луком и чесноком еще 2-3 минуты. Рис должен впитать в себя масло. Добавляем вино и жарим на быстром огне еще 8-10 минут до полного выкипания вина. Когда вино будет выпарено почти полностью - сбавляем огонь и вливаем в сковороду немного бульона. По мере испарения одной порции бульона подливаем новый - так, чтобы рис все время варился в бульоне. На это уйдет минут 20. За минут 5 до готовности риса добавляем креветки и мидии. Добавляем соль, перец и перемешиваем. Когда рис готов - снимаем его с огня, добавляем чуть сливочного масла, посыпаем тертым пармезаном и свежей зеленью. Перемешиваем и даем постоять 3-4 минуты под крышкой. Ароматный и нежный ризотто можно подавать к столу. |
|
|
![]()
Сообщение
#27
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
В нашей семье очень любят кускус. Эта вкусная, сытная и лёгкая в приготовлении крупа с любыми добавками "дружит" на ура, будь то овощи, мясо или морепродукты.
|
|
|
![]()
Сообщение
#28
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Вкусная еда - мамалыга.
Мамалыга со шкварками и луком ![]() Очень вкусное и сытное блюдо, меня его научила готовить бабушка. Как Вам такая мамалыга? Продукты (на 4 порции) Вода - 6 стаканов Кукурузная мука - 400 г Лук репчатый - 2-3 шт. Сало свиное - по вкусу Соль - по вкусу Ингредиенты для мамалыги проще простого. Как приготовить мамалыгу из кукурузной крупы: Воду влить в кастрюлю, довести до кипения и слегка подсолить. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать муку. Варить мамалыгу, не переставая помешивать до готовности 20-25 минут. Тем временем сало порезать на кубики. Лук очистить и помыть. Нарезать кубиками. Нагреть сковороду, выложить сало. Пожарить на среднем огне шкварки. Затем к шкваркам добавить лук, обжарить его минут 5 до золотистого цвета, помешивая. Насыпать кашу в тарелку, сверху выложить шкварки с луком, полить мамалыгу топленым свиным жиром. Приятного аппетита. |
|
|
![]()
Сообщение
#29
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Отличный рецепт рецепт свекольника.
Горячий свекольник с говядиной ![]() Горячий свекольник - борщ без капусты - готовится на говяжьем бульоне, получается ароматным и питательным. Хоть и придется выделить время на варку бульона, около часа, но аппетитный и вкусный свекольный суп с мясом вас точно порадует. Продукты Говядина на кости - 250 г Свёкла - 180-200 г Картофель - 250 г Морковь - 70 г Лук репчатый - 60 г Масло растительное - 40 г Уксус 9% - 1 ст. ложки Лавровый лист - 1 шт. Укроп свежий - 2-3 веточки Сахар - 1-2 щепотки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Вода - 2,5 л Подготовьте все ингредиенты. Говядину в кастрюле залейте водой и доведите до кипения. Затем посолите и убавьте огонь. Прикройте кастрюлю крышкой и варите при небольшом кипении 50-60 минут, чтобы мясо полностью отходило от кости. Сваренную говядину достаньте из бульона, остудите. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками. Выложите картофель в мясной бульон и варите на среднем огне 5-7 минут. Очистите морковь и лук. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью 5-6 минут. Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Выложите свеклу в сковороду с овощами. Влейте уксус, чтобы сохранить цвет свеклы. Чуть посолите и поперчите по вкусу, добавьте пару щепоток сахара. Влейте в сковороду 70-80 мл воды. Тушите овощную зажарку на небольшом огне 8-10 минут, до мягкости свеклы. Отделите мясо от кости. Когда картофель будет готов, добавьте в бульон мясо, овощную зажарку и лавровый лист. Варите свекольник еще 5 минут. Извлеките лавровый лист, он может дать горечь. Выключите огонь. Дайте свекольнику настояться под крышкой еще 5-6 минут. Измельчите зелень укропа. Горячий свекольник подавайте к столу, добавив в тарелки рубленый укроп. Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#30
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 10.5.2023 Пользователь №: 13392 ![]() |
![]() Главный секрет соуса бешамель вовсе не в том, что он прост в приготовлении или одинаково хорошо подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Главное, что соус бешамель является базовым для многих соусов. Универсальный соус бешамель рецепт отличной заправки для низкокалорийных салатов или необходимого ингредиента в приготовлении, например, супов и других блюд. Продукты
Без соуса бешамель невозможно приготовить настоящую лазанью болоньезе. Благодаря тому, что при запекании соус покрывается красивой румяной корочкой, он незаменим для приготовления настоящего жюльена. К соусу бешамель можно делать различные добавки из ароматных трав или семян, овощей, фруктов, сыра и каждый раз вы получите новые оттенки вкуса. Как приготовить соус бешамель:
|
|
|
![]()
Сообщение
#31
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 10.5.2023 Пользователь №: 13392 ![]() |
Ароматный витаминный вишневый компот на зиму - отличная замена любым магазинным сокам. Простой рецепт заготовки компота из вишни на зиму поможет вам пополнить кладовую домашними напитками.
![]() Продукты: На одну банку объёмом 3 л:
Как приготовить:
|
|
|
![]()
Сообщение
#32
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
Это вкусно - имбирное печенье рецепт. Имбирные пряники ![]() Делюсь с вами рецептом очень вкусного и нереально ароматного имбирного печенья, или имбирных пряников. Готовится песочное печенье очень просто и быстро. Продукты Масло сливочное - 200 г Яйца - 3 шт. Сахар - 10 ст. л. Корица - 2,5 ч. л. Имбирь молотый - 1,5 ч. л. Мука - сколько уйдет Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Чтобы приготовить имбирные пряники, подготавливаем ингредиенты. Сначала делаем тесто для имбирных пряников. Для этого размягчённое сливочное масло перетираем с сахаром. Далее добавляем яйца и хорошо все перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились между собой. После добавляем имбирь и корицу, еще раз все хорошо перемешиваем. Как только все перемешали, добавляем муку. Сначала добавляем 3 ст. л. и разрыхлитель, перемешиваем. Далее добавляем муку по 1 ст. ложке, пока не вымесим тесто (примерно 200 г, 9-10 ложек). Тесто не должно быть тугое, оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Как только вымесили тесто, накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени достаем тесто из холодильника, отрываем от него небольшую часть, катаем в руке, после присыпаем стол и скалку мукой и начинаем раскатывать тесто, раскатываем не очень тонко. С помощью формочек для печенья или трафарета вырезаем печенье. Выкладываем на противень, предварительно смазав его небольшим количеством подсолнечного масла. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 10 минут, но так как у всех духовки разные, за ними нужно следить, чтобы они не подгорели. Даем печенью полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой или украшаем глазурью - тут уже все зависит от Вашей фантазии. Имбирные пряники готовы. Приятного аппетита! Пахнут новогодними праздниками имбирное печенье рецепт забираю в копилку! |
|
|
![]()
Сообщение
#33
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
Украсят праздничный стол и могут быть новогодним подарком -
новогодние печенья рецепт. ![]() Понадобится: мед — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. имбирь и корица — по 2 ч. л. молотый мускатный орех и кориандр — по щепотке сода — 1 ч. л. масло сливочное — 70 г яйцо — 1 шт. мука — 1,5 стак. Для глазури: сахарная пудра — 180 г белок — 1 шт. Приготовление: В кастрюле смешиваем мед, сахар и все специи. Ставим на плиту и на медленном огне, помешивая, растапливаем до образования пузырьков. После закипания добавляем соду, чтобы смесь поднялась, сливочное масло и размешиваем до полного его растворения. Снимаем с огня и даем остыть. Следующий шаг: добавляем яйцо и хорошо размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Даем отдохнуть ему 10-15 минут. Раскатываем тесто, вырезаем фигурки и кладем на противень с пергаментом. Выпекаем пряники 10-13 минут при температуре 180-190 градусов. Приготовление глазури: Смешиваем сахарную пудру с белком в глубокой тарелке и взбиваем миксером до мягкой и воздушной консистенции. Полученную массу переливаем в кондитерский или одноразовый полиэтиленовый мешок и раскрасить готовые имбирные пряники. Даем застыть глазури (в среднем 1-1,5 часа). Приятного аппетита. |
|
|
![]()
Сообщение
#34
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Это вкусно - рецепт селедка под шубой.
Сельдь под шубой ![]() Простой рецепт приготовления любимого многими слоёного салата "Сельдь под шубой", со свёклой, картофелем, морковью и луком. Продукты Сельдь (филе) - 300 г Свекла (крупная) - 1 шт. (400 г) Картофель - 4 шт. Морковь - 2 шт. Лук белый салатный - 1 шт. Майонез - 100 г Соль (по желанию) - по вкусу Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте. Отделите филе сельди от кожи и костей. Как приготовить селёдку под шубой: В большой казан положите картофель и морковь, залейте водой и отварите овощи до готовности (примерно 20 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой). Отдельно в маленький казан положите свеклу, залейте водой и варите до готовности (в зависимости от размера свеклы это может занять около 50 минут; время от времени подливайте воду). Пока овощи варятся, нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Салатный лук нарежьте очень мелко. Готовые овощи - картофель и морковь - очистите от кожуры, натрите на крупной терке. (Свекла пока еще варится.) В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем натертый картофель (немного картофеля оставляем). Щедро посыпаем его нарезанным луком. Смазываем майонезом. На слой картофеля с луком выкладываем нарезанную селёдку. На сельдь выкладываем еще один тонкий слой картофеля, смазываем майонезом. (Если будете готовить не совсем классический вариант салата "Селёдка под шубой", то на данном этапе картофель можно заменить слоем отварного яичного белка или натертого твердого сыра.) На второй слой картофеля выкладываем слой натертой моркови, слегка смазываем майонезом. К этому времени должна свариться свекла. Остужаем ее (в холодной воде), очищаем и натираем на крупной терке. Последним слоем салата выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов). Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#35
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 10.5.2023 Пользователь №: 13392 ![]() |
Креветочный соус биск получается очень вкусным, нежным, с невероятно насыщенным вкусом. Традиционно такой соус и одноимённый суп готовятся из хитиновых панцирей креветок, раков, омаров, лобстеров, лангустов, лангустинов — на выбор. Такой соус идеален к морепродуктам, а ещё прекрасно сочетается с мясом курицы и, что удивительно, с телятиной. Не пожалейте времени, приготовьте такой соус - и вы окунетесь в атмосферу изысканной ресторанной кухни.
![]() Продукты (на 7 порций)
Рецепт действительно уникален тем, что позволяет практически безотходно использовать продукты. Просто сохраните панцири ракообразных в следующий раз, когда будете варить креветки или раков. Заморозьте их впрок, чтобы в нужный момент у вас было достаточное количество для приготовления изысканного соуса для особого случая. Как приготовить:
Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#36
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
Этот торт готовится довольно просто -
сметанник рецепт. ![]() Понадобится: Для коржей: мука - 2 стакан сахар - 1 стакан яйца - 4 шт. сметана - 1 стакан сода - 2 ч. л. какао- порошок - 1,5 ст. л. Для крема: сметана - 2 стакана сахар - 1 стакан Приготовление: Для приготовления сметанника необходимо испечь два коржа - светлый и темный. Для начала готовим светлый корж. Берем 2 яйца, добавляем к ним 0,5 стакана сахара и тщательно взбиваем. В глубокую миску выливаем 0,5 стакана сметаны, высыпаем 1 ч. л. соды и хорошо перемешиваем до тех пор, пока сметана не увеличится в объеме вдвое. После этого выливаем сметану к яичной массе и перемешиваем. Добавляем муку и слегка взбиваем тесто. Выливаем тесто в форму и выпекаем в течение 30-35 минут в духовке при 180 градусах. Корж должен хорошо пропечься, проверяем его готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Готовим темный корж по такому же рецепту. Единственное отличие - добавляем в муку 1,5 ст. л. какао-порошка. Выпекаем до готовности. Оставляем коржи остыть, готовим сметанный крем. До 2 стаканов сметаны добавляем стакан сахара и тщательно взбиваем. Коржи разрезаем вдоль, чтобы их стало вдвое больше. Начинаем собирать торт: нижний корж смазываем кремом, выкладываем второй корж и так далее. Чтобы пирог был нежным, смазываем кремом боковые стороны. Оставляем торт на 6-8 часов или на ночь в холодильнике, чтобы крем застыл, а лепешки хорошо пропитались. |
|
|
![]()
Сообщение
#37
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
Вкусное и известное блюдо -
форшмак рецепт. ![]() Понадобится: Филе пряной сельди с 2-3 рыбин Лук - 1 головка Яйца вареные - 3 шт. Перец Сахар - 2 столовых ложки Горчица - 1 столовая ложка Подсолнечное масло - 1/4 стакана Батон - 3 ломтика батона Яблоко - 1 шт. Винный или яблочный уксус - 1 столовая ложка Приготовление: 1. Филе рыбы на 2 часа замачиваем в молоке. Белки мелко рубим. Яблоко очищаем. 2. Сельдь проворачиваем в мясорубке с яблоком и луком. Туда же - вымоченный в молоке, и отжатый батон без корочки. На два раза. Желток растираем с сахаром и перцем, размешиваем в масле (четверть стакана). 3. В фарш добавляем горчицу, уксус. Соединяем с белками и растертым желтком. |
|
|
![]()
Сообщение
#38
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Активные пользователи Сообщений: 29 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 ![]() |
Я люблю кус кус. ![]() Кускус с курицей Это простое и невероятно питательное блюдо подойдёт тем, кто любит вкусно и полезно поесть, даже если на приготовление ужина совершенно нет времени. Продукты: Кускус250 г Курица (грудка)200 г Помидоры (свежие или консервированные)200 г Лук (репчатый)1 шт. Лимон½ шт. Масло (оливковое)1 ст. л. Перец (чёрный молотый) по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Измельчите в блендере половинку лимона, лук и помидоры до однородной массы. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Нарежьте куриную грудку и слегка обжарьте её на оливковом масле. Затем добавьте получившийся соус и тушите на медленном огне под крышкой в течение 10 минут. Выложите курицу с соусом в ёмкость с кускусом и закройте крышкой. Через 5 минут блюдо будет готово. Полезна и вкусна мамалыга рецепт молдавской кухни. |
|
|
![]()
Сообщение
#39
|
|
Дарк Нуб ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 ![]() |
Диетическое мясо - сочная куриная грудка рецепт.
Понадобится: грудки куриные - 4 шт. масло оливковое - 5 ст. ложек лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика помидоры консервированные - 200 г горошек свежемороженый - 150 г рис - 150 г кубик бульонный - 1 шт. зелень базилика рубленая - 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка лавровый лист - 1 шт. перец черный молотый ,соль - по вкусу Способ приготовления: 1. Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте на части масла. 2. Лук и чеснок порубите, обжарьте на оставшемся масле, добавьте бульонный кубик, разведенный 1 стаканом воды, консервированные помидоры, рубленую зелень. Доведите до кипения овощи в бульоне и введите рис, тушите 10 минут. 3. Добавьте к тушеным овощам и рису подготовленный горошек, тушите 5 минут, затем положите обжаренные куриные грудки и тушите до готовности. За 2 минуты до готовности введите лавровый лист. Куриные грудки, тушеные овощи и рис выложите на блюдо. Оформите зеленью. |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 10:13 |