Кулинария |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кулинария |
25.9.2014, 19:35
Сообщение
#1
|
|
Дарк Нуб Группа: Активные пользователи Сообщений: 28 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 |
Выкладывем особенные, целебные рецепты?
Например, вот готовила репа рецепты. Репа очень полезна для организма. Благодаря целебным и лечебным свойствам репу применяют в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний. В химический состав репы входят витамины, углеводы, микроэлементы, а также особый редкий элемент - сульфорофан - обладающий противораковыми свойствами. С давних пор перу используют в народной медицине. Репа очищает и оздоравливает желудок и кишечник. Репа обладает антисептическим и мочегонным свойством, блюда из репы рекомендуется при диабете и ожирении. Сок из свежих корнеплодов репы используется как отхаркивающее и диуретическое средство. Репа хорошо сохраняется, поэтому используется для профилактики гипо- и авитаминозов, а также как лечебный продукт при гипоацидном гастрите, спастическом колите (запорах) . Полезные свойства репы. Лечение репой Противовоспалительные, ранозаживляющие, мочегонные, антисептические свойства репы известны с незапамятных времен. При кашле пили сок репы по 1-2 ст. ложки (с медом) или готовили отвар (2 ст. ложки нарезанной репы на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин. , пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Этим же отваром (можно из листьев) полоскать рот при пародонтозе, пить при бронхиальной астме, при бессоннице. Смесь соков листьев репы, моркови и одуванчиков считается весьма эффективной для укреплениям зубов и всех костных тканей организма. Сок и настой из репы применяются при резком простудном кашле, охриплости голоса, хроническом бронхите, астме. Свежевыжатый сок из корнеплода принимать по 1—2 ст. ложки 5—6 раз в день. Настой: 2 ст. ложки измельченной репы залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1—2 часа. Принимать по 1/4 стакана 4—5 раз в день. |
|
|
7.5.2019, 18:19
Сообщение
#2
|
|
Дарк Нуб Группа: Активные пользователи Сообщений: 28 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 |
Я люблю рецепт окрошки.
Окрошка классическая Рецепт классической окрошки предлагает приготовить традиционное блюдо русской кухни - холодный суп на квасе. Окрошка бывает и на кефире, и на фруктовом настое. Но окрошка классическая готовится только на квасе. Продукты (на 4 порции) мясо отварное говядина огурцы картофель яйца лук зелёный (1 пучок) сметана соль сахар горчица (соус) укроп петрушка Квас, картофель, яйца, огурцы, сметана, мясо и зелень – основные составляющие классической окрошки. Яйца и картофель сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности яиц, 8-10 минут, затем яйца достать из кастрюли и переложить в холодную воду, а картофель продолжить варить до мягкого состояния, еще минут 10. Пока варятся яйца и картофель, нарежьте мясо кубиками поперек волокон… …укроп мелко порубить… …петрушку также мелко порубить… …огурцы порезать мелкими кубиками… …зеленый лук мелко нарезать. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с небольшим количеством соли (до тех пор, пока не появится сок). Яйца почистить и порезать кубиками. Готовый картофель переложить в холодную воду на пару минут, а затем достать из воды, почистить и порезать кубиками. Все резаные ингредиенты (кроме петрушки и укропа) соединить в большой кастрюле или миске, заправить сметаной и хорошо перемешать. Залить содержимое кастрюли квасом, добавить укроп, петрушку, сахар, горчицу, посолить и перемешать. По желанию, можно добавить в окрошку нарезанный редис. Для любителей кисленького подавать окрошку с лимонной долькой. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2024, 11:49 |