Вкусная Еда, Рецепты Опции

[Мышка]

Я люблю кус кус.


Кускус с курицей

Это простое и невероятно питательное блюдо подойдёт тем, кто любит вкусно и полезно поесть, даже если на приготовление ужина совершенно нет времени.

Продукты:
Кускус250 г
Курица (грудка)200 г
Помидоры (свежие или консервированные)200 г
Лук (репчатый)1 шт.
Лимон½ шт.
Масло (оливковое)1 ст. л.
Перец (чёрный молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Измельчите в блендере половинку лимона, лук и помидоры до однородной массы. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.

Нарежьте куриную грудку и слегка обжарьте её на оливковом масле. Затем добавьте получившийся соус и тушите на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.

Выложите курицу с соусом в ёмкость с кускусом и закройте крышкой. Через 5 минут блюдо будет готово.

[TaLys]

Ароматный витаминный вишневый компот на зиму - отличная замена любым магазинным сокам. Простой рецепт заготовки компота из вишни на зиму поможет вам пополнить кладовую домашними напитками.

Продукты:
На одну банку объёмом 3 л:

• Вишня - 250 г
• Сахар - 200 г
• Вода - 2,5 л

Как приготовить:

1. Подготовить продукты. Вишни перебрать, удалить хвостики. Вишни промыть холодной водой.
2. 3-х литровые банки вымыть. Закипятить воду в кастрюле. На кастрюлю установить специальное кольцо для стерилизации банок и поставить банку горлышком вниз. Стерилизовать банки таким образом в течение 10 минут.
3. Также простерилизовать и железные крышки, держать над паром недолго, примерно 1-2 минуты.
4. Вскипятить воду.
5. В подготовленные стерилизованные банки сложить вишни. Всыпать сахар. Залить вишни крутым кипятком (примерно 2,5 л), наливать осторожно, чтобы не обжечься.
6. Закатать банки железными крышками при помощи закаточного ключа. Банки перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и оставить на 5-6 часов. Компот начнёт окрашиваться, вишни отдают свой сок.
7. После остывания компот из вишен приобретёт насыщенный цвет. Хранить заготовку в тёмном прохладном месте.