Вкусная Еда, Рецепты |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Вкусная Еда, Рецепты |
18.8.2018, 9:15
Сообщение
#1
|
|
Дарк Нуб Группа: Активные пользователи Сообщений: 31 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 |
Я люблю кус кус.
Кускус с курицей Это простое и невероятно питательное блюдо подойдёт тем, кто любит вкусно и полезно поесть, даже если на приготовление ужина совершенно нет времени. Продукты: Кускус250 г Курица (грудка)200 г Помидоры (свежие или консервированные)200 г Лук (репчатый)1 шт. Лимон½ шт. Масло (оливковое)1 ст. л. Перец (чёрный молотый) по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Измельчите в блендере половинку лимона, лук и помидоры до однородной массы. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Нарежьте куриную грудку и слегка обжарьте её на оливковом масле. Затем добавьте получившийся соус и тушите на медленном огне под крышкой в течение 10 минут. Выложите курицу с соусом в ёмкость с кускусом и закройте крышкой. Через 5 минут блюдо будет готово. |
|
|
28.12.2022, 11:18
Сообщение
#2
|
|
Дарк Нуб Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 9.11.2021 Пользователь №: 13376 |
Любителям макарон с мясом - каннеллони рецепт.
Понадобится: 1. Говяжий фарш — 400 г 2. Каннеллони — 150 г 3. Лук — 1 шт 4. Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л. 5. Перец чёрный молотый — 2 щепотки 6. Сок томатный — 200 мл 7. Смесь итальянских трав — 2 ч.л. 8. Соль — по вкусу 9. Чеснок — 3 зубчика 10. Сыр Пармезан — 100 г 11. Масло сливочное — 50 г 12. Мука пшеничная — 3 ст.л. 13. Молоко — 1л 14. Мускатный орех молотый — 1 ч.л. Приготовление: Сперва готовим начинку: Мелко порезать лук и чеснок. Натереть морковь на терке. Немного обжарить лук, чеснок и морковь на сковороде. Добавить мясной фарш и обжаривать минут 10, следя, чтобы не было комочков. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту или томатный соус. Тушить 3-5 минут. Фарш остудить. Пока остывает фарш, приготовить соус: В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. В масло добавить муку и обжаривать около 2-х минут. Мука должна приобрести приятный ореховый оттенок. Влить, непрерывно помешивая, холодное молоко. Следите, чтобы не было комочков. Не забудьте посолить. Довести все до кипения и выключить газ. Все, соус готов. На дно формы для запекания вылить часть соуса. Каннеллони заполнить фаршем и положить в форму для запекания. Вылить на них оставшийся соус и посыпать тертым сыром.ВАЖНО! Соус должен полностью покрывать макароны. Если его мало, можно добавить молоко или бульон. Запекать каннеллони с фаршем нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (зависит от вашей духовки). Когда верх подрумянится, вынуть каннеллони с мясным фаршем из духовки, разложить по тарелкам. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.6.2024, 14:09 |