Кулинария |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кулинария |
25.9.2014, 19:35
Сообщение
#1
|
|
Дарк Нуб Группа: Активные пользователи Сообщений: 31 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 |
Выкладывем особенные, целебные рецепты?
Например, вот готовила репа рецепты. Репа очень полезна для организма. Благодаря целебным и лечебным свойствам репу применяют в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний. В химический состав репы входят витамины, углеводы, микроэлементы, а также особый редкий элемент - сульфорофан - обладающий противораковыми свойствами. С давних пор перу используют в народной медицине. Репа очищает и оздоравливает желудок и кишечник. Репа обладает антисептическим и мочегонным свойством, блюда из репы рекомендуется при диабете и ожирении. Сок из свежих корнеплодов репы используется как отхаркивающее и диуретическое средство. Репа хорошо сохраняется, поэтому используется для профилактики гипо- и авитаминозов, а также как лечебный продукт при гипоацидном гастрите, спастическом колите (запорах) . Полезные свойства репы. Лечение репой Противовоспалительные, ранозаживляющие, мочегонные, антисептические свойства репы известны с незапамятных времен. При кашле пили сок репы по 1-2 ст. ложки (с медом) или готовили отвар (2 ст. ложки нарезанной репы на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин. , пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Этим же отваром (можно из листьев) полоскать рот при пародонтозе, пить при бронхиальной астме, при бессоннице. Смесь соков листьев репы, моркови и одуванчиков считается весьма эффективной для укреплениям зубов и всех костных тканей организма. Сок и настой из репы применяются при резком простудном кашле, охриплости голоса, хроническом бронхите, астме. Свежевыжатый сок из корнеплода принимать по 1—2 ст. ложки 5—6 раз в день. Настой: 2 ст. ложки измельченной репы залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1—2 часа. Принимать по 1/4 стакана 4—5 раз в день. |
|
|
25.1.2022, 13:17
Сообщение
#2
|
|
Дарк Нуб Группа: Активные пользователи Сообщений: 31 Регистрация: 9.1.2008 Пользователь №: 6144 |
Вкусный рецепт.
Жареный тунец с рисом и овощным салатом На ужин можно приготовить жареного тунца и подать его с рисом и овощным салатом. Продукты Тунец (стейк) - 450 г Кресс-салат - 3 стакана Капуста пекинская - 150-200 г Репа - 1 шт. Редис - 4-5 шт. Лук красный - 0,25 шт. Уксус рисовый - 0,5 стакана Сахар - 1 ст. ложка Соус соевый - 1 ст. ложка Масло кунжутное - 4 ч. ложки Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки Перец красный молотый - 0,25 ч. ложки Кориандр молотый - 1/8 ч. ложки Соль - 0,25 ч. ложки Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки Рис нешлифованный отварной - 1,5 стакана Орехи кешью - 2 ст. ложки Как приготовить жареного тунца: 1. Капусту тонко нарезать. Репу очистить и нашинковать соломкой. Редис нарезать тонкими кружочками. Лук тонко нарезать. 2. Филе тунца разрезать на 4 стейка толщиной 2,5 см. 3. Кешью нарезать. 4. В миске смешать кресс-салат, капусту, репу, редис и лук. 5. Отдельно смешать рисовый уксус, сахар, соевый соус, 2 ч. ложки кунжутного масла, половину имбиря, красный перец. Тщательно взбить. 6. На большой сковороде разогреть оставшееся масло на среднем огне. Филе тунца посыпать солью, черным перцем, кориандром и оставшимся имбирем. Втереть специи в рыбу. 7. Выложить рыбу на сковороду. Готовить 4-5 минут, перевернуть и готовить еще 4-5 минут. 8. Для подачи смешать салат с четвертью чашки заправки. 9. Разложить салат по тарелкам. Выложить рис на салат. Сверху выложить жареного тунца. Посыпать кешью, полить оставшейся заправкой. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.5.2024, 15:18 |